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那致命的幾公斤
發(fā)布時(shí)間：2017年08月30日 　閱讀：3910 來(lái)源：斯德哥爾摩日?qǐng)?bào)

Karin Bojs 說(shuō)道: 多余的幾公斤可能導(dǎo)致疾病甚至死亡。

 
世界上最大最權(quán)威最全面的調(diào)查證明：每年，肥胖和超重都會(huì)導(dǎo)致全球患病率增高和四百萬(wàn)人過(guò)早死亡。
 
食道癌、大腸癌、肝癌、膽囊癌、胰腺癌、更年期乳腺癌、子宮癌、卵巢癌、腎癌、甲狀腺癌、白血病、心肌梗死、卒中、高血壓病、糖尿病、慢性腎病、骨關(guān)節(jié)炎、背部疼痛等等，都是肥胖以后可能患上的疾病。而有時(shí)候，肥胖可能只是超重了僅僅幾公斤。
 
本周，這些信息被全球最權(quán)威的醫(yī)學(xué)期刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》（The New England Journal of Medicine）發(fā)布。更值得一提的是，這項(xiàng)研究一直都是比爾和梅琳達(dá)蓋茨基金會(huì)負(fù)責(zé)的。研究源于西雅圖，有大概2300位研究人員參與其中。他們花費(fèi)25年收集并整理了195個(gè)國(guó)家，約6850萬(wàn)人口的數(shù)據(jù)。
 
結(jié)果證明，全球肥胖和超重人口在急劇增加。很多人認(rèn)為這只存在于發(fā)達(dá)國(guó)家。

No! No! No!
事實(shí)卻恰恰相反,布基納法索、馬里、幾內(nèi)亞比紹的肥胖人口都在急劇增加。70多個(gè)國(guó)家的肥胖人口甚至翻了一倍，土耳其就身列其中。

肥胖與BMI
肥胖通常被定義為BMI (身體質(zhì)量指數(shù)) 超過(guò)30的人群。而超重則是BMI超過(guò)25的人群。使用BMI來(lái)測(cè)量個(gè)體數(shù)值有弊端，因?yàn)槊總€(gè)人的身體狀況都不同。一些肌肉發(fā)達(dá)運(yùn)動(dòng)充足的人，BMI值有可能會(huì)高出正常范圍。但當(dāng)調(diào)查整個(gè)國(guó)家的時(shí)候，BMI測(cè)量是非常有效的。


之前有部分調(diào)查表明，對(duì)于中年以上人群，BMI 值處在25左右，也就是剛好處于超重邊界，對(duì)人體是最健康的。但新的調(diào)查推翻了之前的論點(diǎn)，調(diào)查表示 BMI 值在20到25之間，人類患病或過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)最小?？茖W(xué)家們猜測(cè)，之前的研究結(jié)果有誤差可能是香煙攪了渾水。吸煙，一項(xiàng)對(duì)健康最具殺傷力的活動(dòng)，可以降低體重。因此《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》選擇了從不抽煙的人群作為調(diào)查對(duì)象。


肥胖?jǐn)?shù)據(jù)孰強(qiáng)孰弱，PK一下↓
成人肥胖人口比重最高的是國(guó)家是埃及，數(shù)據(jù)證明，埃及超過(guò)1/3的成人BMI值高于30。兒童肥胖人口比重最高的國(guó)家是美國(guó)，大概每8個(gè)兒童里有1個(gè)肥胖者。成人肥胖和兒童肥胖人口比重最低的分別是越南和孟加拉國(guó)，均在個(gè)位數(shù)。
 
2015年，肥胖兒童數(shù)量最多的是中國(guó)和印度，肥胖成人數(shù)量最多的則是美國(guó)和中國(guó)。在瑞典，據(jù)NEJM數(shù)據(jù)顯示，大概有48%的男性和29%的女性超重，而肥胖人群只占大概15%到20%。
 
一個(gè)自相矛盾的點(diǎn)是，在瑞典和其他一些富有國(guó)家，因肥胖導(dǎo)致的死亡病例和疾病近幾年來(lái)有所下降。研究證明這是因?yàn)橐恍┧幬?，比如說(shuō)降血壓藥物、降血脂的他汀類藥物和穩(wěn)定血糖的藥物越來(lái)越發(fā)達(dá)了。
 
但不管藥物有多發(fā)達(dá)，NEJM研究人員依舊認(rèn)為解決問(wèn)題的關(guān)鍵在于治本和根，換句話說(shuō)就是努力遏制肥胖的流行。但很遺憾，專家們也沒(méi)有解決問(wèn)題的辦法，因?yàn)榻鉀Q方案是要科學(xué)性地建造在大眾上，而科學(xué)性往往不是那么容易被大家接受的。 


△不那么容易被接受的科學(xué)


許多調(diào)查證明超重和飲用高糖分飲料，長(zhǎng)時(shí)間坐在電視前，每天開(kāi)車(chē)上班有密切關(guān)系。研究員在 NEJM 上呼吁關(guān)注飲食，特別是當(dāng)人們能越來(lái)越容易獲得高能量并不健康的飲食，而食品營(yíng)銷還在不斷呼吁大家選食這些產(chǎn)品。


原文來(lái)自斯德哥爾摩日?qǐng)?bào)，Karin Bojs撰寫(xiě)，蔡安編譯，版權(quán)歸原作者和原文發(fā)布機(jī)構(gòu)所有

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